팥죽 맛있게 만드는법1 동지 팥죽 쉽고 맛있게 끓이는법 (+쓴맛제거,새알심) 동짓날이 다가오면 생각나는 대표 음식은 바로 팥죽입니다. 건강에도 좋고 추운 겨울 속을 따뜻하게 데워주는 팥죽을 집에서 간단하게 만들어 보세요.팥죽 끓이는 법재료 준비팥 2컵찹쌀가루 1컵 (새알심용)소금 약간설탕 (기호에 따라)물 8컵팥죽 만드는 법팥 삶기팥을 흐르는 물에 깨끗이 씻습니다.냄비에 팥과 물 4컵을 넣고 센 불에서 끓입니다.끓어오르면 물을 따라 버리고 새 물 4컵을 넣어 중약 불에서 팥이 무를 때까지 40분~1시간 정도 삶습니다.팥죽 끓이기삶은 팥은 체에 걸러 껍질을 제거하고 곱게 으깹니다. (껍질째 사용해도 좋습니다.)으깬 팥을 냄비에 넣고 물을 적당히 추가해 걸쭉한 농도로 끓입니다.새알심을 넣고 새알심이 떠오르면 소금과 설탕으로 간을 맞춥니다.팥 쓴맛 제거 팁팥을 삶을 때 첫 끓인 물은 .. 2024. 12. 18. 이전 1 다음
